{"id":14260,"date":"2022-12-19T15:05:10","date_gmt":"2022-12-19T14:05:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.94roomsvatican.com\/?p=14260"},"modified":"2023-03-24T11:32:42","modified_gmt":"2023-03-24T10:32:42","slug":"natale-a-tavola-cosa-mangiano-i-romani-per-le-feste","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.94roomsvatican.com\/en\/natale-a-tavola-cosa-mangiano-i-romani-per-le-feste\/","title":{"rendered":"Natale a tavola: cosa mangiano i romani per le feste?"},"content":{"rendered":"

Avete deciso di trascorrere le vostre feste nella splendida cornice della Citt\u00e0 Eterna addobbata a festa<\/strong> ed ora vi state domandando: \u201ccosa prevede il men\u00f9 tipico del Natale a tavola<\/strong>? State leggendo l\u2019articolo giusto! Qui di seguito vi daremo qualche informazione, su cosa si mangia durante le feste e qualche ristorante o trattoria che meritano di essere provati.\u00a0<\/span><\/p>\n

Il Natale a tavola nelle case dei romani: piatti tipici della tradizione e tanto altro<\/b><\/h2>\n

Come dice un famoso proverbio, interpretato in senso lato: \u201cpaese che vai usanza che trovi<\/em>\u201d, non soltanto inteso come paese del mondo, ma anche riferito ad ogni ambito della vita sociale dove ognuno ha delle proprie tradizioni da rispettare soprattutto durante determinati periodi dell\u2019anno. Roma ha le sue tradizioni a Natale a tavola<\/strong>, i suoi piatti tipici e cose che non devono assolutamente mancare.\u00a0<\/span><\/p>\n

Andiamo a vedere insieme nello specifico di quali piatti si tratta.<\/span><\/p>\n

Antipasti: tipici fritti romani<\/b><\/h3>\n

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Quando pensiamo ai fritti tipici romani ci vengono in mente i tradizionali suppl\u00ec, fiori di zucca e baccal\u00e0, ma invece a Natale sulle tavole romane i fritti sono diversi.<\/span><\/p>\n

Alla Vigilia, il fritto tipico per eccellenza \u00e8 costituito da ortaggi in pastella<\/strong>, baccal\u00e0 e mele<\/strong>, diverso quindi da quello classico e su questo i romani non transigono.\u00a0<\/span><\/p>\n

The fritto misto natalizio<\/strong> \u00e8 a base di verdure, i fiori di zucca non sono contemplati, perch\u00e9 non sono di stagione il 24 di dicembre, prevede invece: patate<\/strong>, broccoli<\/strong>, carciofi<\/strong>, finocchi<\/strong>, funghi<\/strong>, cavolfiore<\/strong> e non devono assolutamente mancare delle fettine di mela<\/strong> passate nella stessa pastella delle verdure e poi fritte. Se si vuole assaggiare un fritto misto ancora pi\u00f9 gustoso, c\u2019\u00e8 chi aggiunge il baccal\u00e0.<\/span><\/p>\n

I primi\u00a0<\/b><\/h3>\n

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Le tradizioni in cucina dimostrano anche la grandezza di un popolo, i romani, per tradizioni culinarie non sono secondi a nessuno.<\/span><\/p>\n

A Natale a tavola, come primi piatti, \u00e8 possibile trovare oltre i tradizionali tonnarelli cacio e pepe<\/strong>, i bucatini all’amatriciana o alla gricia<\/strong>, anche altri primi tipici delle feste, che sono: le lasagne farcite con sugo e besciamella<\/strong>, dove a piacere pu\u00f2 essere aggiunta carne o mozzarella, le fettuccine all\u2019uovo<\/strong> condite con un semplice rag\u00f9 casalingo e i cannelloni con ricotta e spinaci<\/strong>.<\/span><\/p>\n

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I secondi<\/b><\/h3>\n

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A Natale a tavola, i secondi piatti che sono previsti e non possono assolutamente mancare, annoverano come pezzo forte della cucina romana l\u2019abbacchio<\/strong>, che altro non \u00e8 che un agnellino da latte, le cui costolette vengono fritte o cotte al forno con il rosmarino o\u00a0 con altri aromi e servite in tavola accompagnate da un contorno di patate, insaporite dalla carne durante la cottura.<\/span><\/p>\n

Per chi non \u00e8 amante dell\u2019agnello, vengono proposte valide alternative, come l\u2019arrosto di maiale<\/strong>, accompagnato dalle puntarelle in salsa di acciughe<\/strong> e gli immancabili carciofi alla romana<\/strong>.\u00a0<\/span><\/p>\n

I dolci\u00a0<\/b><\/h3>\n

I dolci tipici che troviamo a Roma a Natale in tavola sono senza ombra di dubbio il pangiallo<\/strong> e il panpepato<\/strong>, che altro non sono che dei dolci a base di frutta secca<\/strong>, cioccolato<\/strong>, miele e spezie<\/strong>.<\/span><\/p>\n

I due tipi di dolce si distinguono solo per la forma ed il colore esterno, il pangiallo \u00e8 appunto di color giallo e la forma \u00e8 tondeggiante a cupola, mentre il panpepato \u00e8 di colore marrone \u00e8 ha una forma a zuccotto irregolare dovuta alla presenza della frutta secca.\u00a0<\/span><\/p>\n

Natale al ristorante? Perch\u00e9 no!<\/b><\/h2>\n

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Se siete in vacanza a Roma ma non volete per nessun modo perdervi la cena o il pranzo di Natale secondo la tradizione, potete optare per recarvi al ristorante<\/strong> e trascorrere dei bei momenti venendo coccolati come se foste a casa.\u00a0<\/span><\/p>\n

Sono molti i <\/span>locali che a Roma restano aperti<\/b><\/a> durante le festivit\u00e0,<\/span> locali stellati, raffinati o trattorie<\/b><\/a>, che vi offriranno, sale molto belle allestite con filodiffusione a tema, luci e addobbi di Natale e allieteranno, non soltanto i vostri occhi, ma anche i vostri stomaci, con i tipici men\u00f9 della tradizione.<\/span><\/p>\n

Qui di seguito ve ne consigliamo qualcuno tra quelli stellati della Guida Michelin.<\/span><\/p>\n

I Ristoranti della Guida Michelin<\/b><\/h3>\n

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I Ristoranti che propone la Guida Michelin<\/strong> a Natale sono di vari livelli, basta stabilire se si vuole un ristorante pi\u00f9 di lusso, o si preferisce la cucina casereccia di una trattoria, a Roma ce n\u2019\u00e8 per tutti i gusti. A questo <\/span>link della Guida Michelin<\/b><\/a> troverete ristoranti di primo livello, cio\u00e8 quelli giudicati con una stella, ristoranti di quartiere<\/strong> dove ci si sente come a casa.<\/span><\/p>\n

La Guida Michelin offre anche una via di mezzo, ristoranti di secondo livello con<\/span> 2 stelle<\/b><\/a>, di gusto pi\u00f9 raffinato<\/strong> con un\u2019atmosfera elegante e piatti pi\u00f9 curati e meno casalinghi.\u00a0<\/span><\/p>\n

Infine se proprio avete deciso di festeggiare il Natale in ristoranti di lusso<\/strong> allora la Guida vi propone\u00a0 quelli a <\/span>3 stelle<\/b><\/a>, lussuosi con una location da favola curata nei minimi dettagli, oppure ristoranti prestigiosi<\/strong> in luoghi del centro storico all\u2019interno di Hotel su Piazza Navona, come per esempio le <\/span>stelle verdi<\/b><\/a> della Guida Michelin.\u00a0\u00a0\u00a0<\/span><\/p>\n

94Rooms: il luogo ideale dove alloggiare per il vostro Natale a Roma<\/b><\/h2>\n

Siamo sicuri che vi \u00e8 venuta voglia di visitare la Citt\u00e0 Eterna durante le festivit\u00e0 natalizie.<\/span><\/p>\n

Non perdete tempo rivolgetevi a noi di <\/span>94Rooms Vatican Guesthouse:<\/b><\/a> abbiamo in servo per voi delle <\/span>promozioni imperdibili<\/b><\/a>\u00a0 presso le nostre <\/span>3 different facilities<\/b><\/a> dall\u2019ambiente <\/span>elegante e confortevole<\/span><\/i>\u00a0 nella zona del Vaticano, da cui potrete raggiungere con facilit\u00e0 le diverse parti di Roma e godere di tutto quello che la citt\u00e0 ha da offrirvi in questo meraviglioso periodo dell\u2019anno, compresi pranzi e cene tipiche.<\/span><\/p>\n

Contattateci scrivendo all\u2019indirizzo e-mail <\/span>info@94roomsvatican.com<\/b> o chiamando il numero <\/span>+39 392.4934488 <\/b>vi faremo trascorrere delle indimenticabili<\/span> vacanze di Natale Romane.<\/span><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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